Bezglutenowe racuszki kukurydziane z żurawiną

Świąteczne racuszki. Idealnie sprawdzą się na śniadanie lub kolację dla dziecka. Bezglutenowe i pyszne.

 

 

 

 

 

Składniki:

Wykonanie:

W ciepłym mleku rozpuścić cukier i drożdże, wymieszać aż się rozpuszczą.

Mleko wlać do mąki i cukru i wymieszać aż powstanie średnio gęste, gładkie ciasto.

Żurawiny posiekać nożem na drobno, dodać do ciasta, wymieszać.

Odstawić na ok. 10 min do lekkiego wyrośnięcia.

Rozgrzać patelnię i spryskać ją oliwą. Łyżką nakładać niewielkie, cienkie porcje ciasta i smażyć z obu stron.

Przepis pochodzi z bloga Dorota smakuje.