Humana

Przepis pyszne na naleśniki dla małych dzieci. Bez dodatku cukru, za to z pysznym dżemem dyniowo – jabłkowym. Idealne na śniadanie, podwieczorek czy kolację. Oczywiście nie tylko dla dzieci.

Składniki:

• 1 szkl mąki (np. orkiszowej lub w wydaniu bezglutenowym można użyć kukurydzianej lub ryżowej)
• 1 jajko
• 3/4 szkl Gotowego do picia waniliowego mleka Humana ze zbożem
• pół kg dyni
• pół kg jabłek

Wykonanie:

Dynię i jabłka obieramy ze skóry, oczyszczamy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i dusimy pod przykryciem w garnku z grubym dnem na dżem (początkowo pod przykryciem a kiedy puszczą soki, odkrywamy i dusimy aż odparuje).

Jajko, mąkę i mleko miksujemy na gładkie ciasto naleśnikowe.

Na rozgrzaną patelnię najlepiej ceramiczną (by można było smażyć bez tłuszczu lub tylko z kroplą oliwy), wylewamy porcję ciasta i smażymy naleśniki.

Naleśniki nadziewamy przestudzonym dżemem i zawijamy w ulubiony sposób.

Przepis pochodzi z bloga Dorota smakuje