Omlet na parze

Całe jajko podajemy maluchom od 11. miesiąca.

Moja córeczka uwielbia białko, ale zupełnie nie chce jeść żółtka. Wypluwa go i cześć, a jednak ważne jest by go jadła. Wpadłam na pomysł omletu, najprostszego, bez dodatków, tak na próbę czy przejdzie. Pierwszy kęs z założenia był wypluty, nawet bez rozgryzienia. Drugi już zasmakował. Udało się :)


Składniki:

1 jajko najlepiej z hodowli ekologicznej
½ miarki mleka modyfikowanego Humana
1 łyżka wody mineralnej
1 łyżeczka łagodnej oliwy z oliwek extra vergine


Wykonanie:


Mleko rozpuszczamy w wodzie, łączymy z jajkiem i oliwą, roztrzepujemy. Wylewamy w pojemnik parowaru. Parujemy ok 10 min.

 

Przepis pochodzi z bloga karteluszki kulinarne Doroty