Szparagi otulone kołderką jajeczną

Szparagi włączamy do diety dziecka od 8. miesiąca życia.

Mają wiele cennych dla zdrowia właściwości. Są bogate w witaminy i sole mineralne. Zawierają szczególnie dużo kwasu foliowego oraz witaminy C. Są lekkostrawne. Są pyszne.

 


Składniki na 1 porcję:

 

Wykonanie:

Zielonego szparaga obieramy obieraczką do warzyw (tylko do1/3 wysokości). Wrzucamy do wrzątku i gotujemy 2 minuty.

Mleko rozpuszczamy w wodzie, łączymy z jajkiem, roztrzepujemy.

Wylewamy na patelnię z nieprzywierającą powłoką.

Przykrywamy przykrywką i smażymy ok. 10 min.

Omlet zdejmujemy z patelni i jeszcze ciepłym okrywamy szparaga i rolujemy.

 

Przepis pochodzi z bloga Dorota smakuje